食べる

西江雅之【著】

• 販売会社／発売会社: 青土社
• 発売年月日: 2010/04/28
• JAN: 9784791765423

商品レビュー

2016/11/14

食べ物の素材、色、形、匂いだけじゃなくて、食べることにも文化が組み込まれている。だからその人のことを知りたい時には一緒に食べたくなるんだよね。

2011/08/03

僕もあなたももの食う人びとであることに差異はないが、食べ物の恨みは怖いという。
私たちの多くは牛肉をもらって喜ぶだろうが、ヒンドゥー教徒の場合はどうだろう。
自己文化中心的な考えでコンフリクトを起こす前に、自文化を俯瞰して見るのがよいだろう。
まずは「食べる」ものから。
著者である西江雅之の語りも柔らかく人柄が出ている。

2010/08/17

冒頭の「人間にとって食べものとは何か？」という問いに対して「食べることは文化である」という答えから、文化人類学者の西江さんが独特の実地にたった経験をもとに綴っていく良書。