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とっておき！タジンレシピ 鍋の魔法でおいしい！ヘルシー!!本場の伝統料理やスイーツも紹介！魅惑の全65品
定価 ¥1,100
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 東京書店 |
| 発売年月日 | 2010/04/03 |
| JAN | 9784885749797 |
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とっておき！タジンレシピ
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
モロッコ発祥の砂漠仕様鍋、タジンポットのレシピ本です。 少量の水で瑞々しい料理ができる素敵な調理器具ですが、果たして水に困らない日本で上手に使えているでしょうか。 私は温野菜専用になっていましたが、少しの手間でなかなか楽しめることがわかりました。 自分にできそうなものから徐々に挑...
モロッコ発祥の砂漠仕様鍋、タジンポットのレシピ本です。 少量の水で瑞々しい料理ができる素敵な調理器具ですが、果たして水に困らない日本で上手に使えているでしょうか。 私は温野菜専用になっていましたが、少しの手間でなかなか楽しめることがわかりました。 自分にできそうなものから徐々に挑戦してみようかな、と思えた一冊。
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タジン鍋を入手したので手始めに一冊。 メインになる料理から副菜まで幅広く載っている印象。 巻末にはモロッコで実際食べられているタジンのレシピも。
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