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食卓と家族 家族団らんの歴史的変遷
定価 ¥2,530
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 世界思想社 |
| 発売年月日 | 2010/02/28 |
| JAN | 9784790714637 |
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食卓と家族
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食卓と家族
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商品レビュー
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
共食を主要テーマとする論文の参考資料として。 日本の食卓は大きく3つに分けられる １．銘々膳からちゃぶ台へ ： 大正～昭和初期 ２．ちゃぶ台からテーブルへ ： 昭和初期～戦後 ３．テーブルの一般普及 ： 戦後～高度経済成長期 食事の内容も、個別の盛り付けから大皿の盛り付けが登場。 食事中の会話も1→2→3となるにつれて、厳禁→静かにならOK→楽しくと変遷。
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