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ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店 |
| 発売年月日 | 2010/03/02 |
| JAN | 9784388353323 |
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商品レビュー
4
2件のお客様レビュー
軽いのが読みたい、ということで選ぶ。 イタリア料理、食材に関する豆知識いろいろ。 イタリアではソースの載っていないピザのふちは残すことが多いんだそうな。
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
まさに私たちの世代が持っているイタリア料理への誤解がたくさん 書かれていておもしろい。 イタリア料理に思い入れの無い人にしてみれば、どうでもいいことなので この本は少しでもイタリア料理やイタリアを理解したければ読むことを おすすめ。 特に共感できたのは、「ラテ」のくだり。この言葉を初めて聞いたとき 変な気持ち悪さがあったが、まさにこの著者もこの言い方に抵抗が あるらしい。日本で変わってしまうならいいとして、アメリカでの 表現がそのまま日本ではびこることに、気持ち悪さを感じるのは 私だけではなくてほっとした。 周りの人にはどうでもいいことです。 スターバックスはアメリカのもの。アメリカ人が言葉を変えていってしまうことに、ちょっとだけ抵抗。
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