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農家が教える発酵食の知恵 漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 農山漁村文化協会 |
| 発売年月日 | 2010/02/20 |
| JAN | 9784540092947 |
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農家が教える発酵食の知恵
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1件のお客様レビュー
簡単に出来る保存食(漬け物・甘酒)から酪農家向けチーズまで。 こういう、「本物の手作り」がきちんと評価されて適正価格で流通される社会を望む
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