ダシマスター(1) ヤングジャンプC

松枝尚嗣(著者)

• 販売会社／発売会社: 集英社
• 発売年月日: 2010/02/19
• JAN: 9784088778174

商品レビュー

2020/09/08

普通のOL・高原承子が街角で出会ったチキンカレー。
その美味しさに惚れ込んだ彼女が出会った『ダシマスター』こと、出張料理人・ヤタダイゴ。

果たして、彼の作る驚きの料理の数々は、誰の人生を変えるのか？

『鶏の命が宿った〜』、『フグの命が宿った〜』など、素材の命を出汁に込める。

料理は、味そのものよりも、その裏側にあるんですね。

2011/12/18

絵がきれい。 ただ、料理がおいしそうとは思わなかった。ダシってものにあまり興味がないからかなー。でも、この漫画を読んでから、味噌汁にちゃんとダシを使うようになりました。おいしかったー。

料理のおいしさを知るよか、料理の蘊蓄のようなものを知る漫画でした。

2011/09/03

装丁がシンプルすぎて、表紙買いするときに迷いました。結果、買ってみて正解でした。ダシがテーマなら和洋中なんでも行けますよね。幅が広そうで楽しみです。