オーガニック革命 集英社新書

高城剛【著】

• 販売会社／発売会社: 集英社
• 発売年月日: 2010/01/14
• JAN: 9784087205268

商品レビュー

2018/10/28

2016年76冊目
世界中を旅する高城剛氏がイギリスロンドンでであった概念。それが「オーガニック」
金融危機のさなかのロンドンでいかにオーガニックというライフスタイルが発達したのか。
また、オーガニックとはどういう概念かを解説してくれています。
自分の食べるもの、身に着けているもの。それがどこから来たものでどのように作られたのかを知るということが大事であるということを感じさせます。
また、にわとり（いわゆる鶏肉）をロンドンで区別する仕方、表現、これにははっとさせられました。

2018/03/13

エコ、グリーン、オーガニックの違いが分からない典型的な日本人の自分には、この本を読んでもイマイチピンとこない。書いてあるとおり、土に触れなければ分からないことなんだろう。ただ、筆者が抱いている日本人の食ならびに、世界の動きに対する無関心への不安を感じた。

2017/10/17

20世紀的な、アメリカ的ないまの消費、効率化社会から少しでもオーガニックに、食に生き方にこだわるのが21世紀的な生き方なのではないか。

大半が歴史的な政治・経済の話で、「いつ出てくる、オーガニック」と中盤思ったけど、後半ググッと来た。おもしろい。

なぜイギリスがオーガニックのルーツなのか？どれだけオーガニックなのか？いままで知らなかったけどなるほど納得。そして、マーケット行きたい。などなど再読希望。