免疫力を上げる魔法のスープ 風邪と疲れを吹き飛ばす！

瀧本靖子【著】

• 販売会社／発売会社: PHP研究所
• 発売年月日: 2009/12/21
• JAN: 9784569776644

商品レビュー

2014/09/18

寒い今ならゆずたっぷり白菜スープとかセロリの水餃子とか。作り方はどれも簡単。食材の説明と効能付き。「咳」「熱」「ゾクゾク風邪」「免疫＋胃腸」とか。今夜はねぎたっぷりしょうがのスープにしようかな。

2010/06/02

　体調がすぐれない時、疲れた時、ストレスを感じている時に飲みたいスープのレシピ集。食材の持つ個性や効能を活かしたスープ。免疫力が上がるというタイトルを信じて。どれもみなさっぱりした味のスープ。1.風邪にかかりにくい体をつくるスープ■かぼちゃとえびのジンジャースープ　　かぼちゃ……寒さから体を守りあたためる。　　えび……体をあたため腎を強くする。　　　　■クレソンスープ　　クレソン……抗菌作用あり。胃腸の働きや消化を促進する。2.風をひきそうな時のスープ■シナモン風味のかぼちゃとさつまいものスープ　　さつまいも……胃腸を強くする。滋養作用あり。　　シナモン……体をあたため血行をうながす。3.風をひいた体をいたわるスープ■トマトのひんやりスープ　　トマト……熱を冷ます。消化の促進、疲労回復。　　■じゃがいもとセロリの冷たいスープ　　じゃがいも……元気をくれる。　　セロリ……熱を冷ます。　　ヨーグルト……免疫力を高める。体を冷やす。■キャベツと豆のスープ　　キャベツ……胃腸に良い。　　豆類……食物繊維が多い。利尿作用。胃腸の働きを良くする。