春夏秋冬餅レシピ 1年中食べたい餅料理108

齋藤宗厚【著】

• 販売会社／発売会社: トランスワールドジャパン
• 発売年月日: 2009/12/12
• JAN: 9784862560636

商品レビュー

2019/12/28

齋藤宗厚　著「春夏秋冬餅レシピ」、２００９．１２発行。餅は、ぜんざいを除けば、生まれてこのかた、正月から松の内に食べてきましたｗ。この本では１０８つのお餅レシピが紹介されています。確かに、年中食べられる食材ですねｗ。これはいいかなと思ったのは次の３つです。①磯辺焼き　②生ハム巻き　③インスタントラーメンに。　やはり、餅はお雑煮がベストですね(^-^)　お雑煮の餅、子供の頃は茹でた丸餅（広島）、大人になってからは焼いた角餅（埼玉、神奈川、東京など）

2014/02/04

餅っていろいろできるのね。
コーンスープ・茶碗蒸しにはあうのかしら。
かき揚げに田楽・豆乳鍋にお餅オードブルはやってみたい♪

2011/01/10

好きなら常識に囚われずいろいろ試してみようぜって本。
米と小麦粉に合うものなら、何でも合う…とこの本には書いてある。
実際のレシピよりも、「もっちのワンポイントアドバイス」が参考になった。
お汁粉のレシピがあったのが嬉しかった。