みんなの野菜 ちゃちゃっとベジゴハン

石倉ヒロユキ【著】

• 販売会社／発売会社: 扶桑社
• 発売年月日: 2009/11/20
• JAN: 9784594060565

商品レビュー

2011/02/16

「できるだけ野菜をやさしくたのしむための近道を書いたつもり」と著者の石倉ヒロユキさんの言葉。
本当にその通りで、小さな本だけれど、野菜の種類などがやさしく紹介されていて、一緒に載っているお料理もやさしいものが多い。
野菜に関する豆知識のようなこともたくさん載っていて、読み物としてもおもしろそう。

2010/09/06

とあるカレー屋で見つけた野菜の本。
野菜ごとに料理が分けられていてわかりやすい。
野菜の種類、保存方法、選び方、効能だったりととってもためになる。
野菜の他にもハーブやきのこ、果物に至るまで。
見て楽しい、かわいらしい本。

2010/01/27

野菜ごとにレシピや選び方を紹介している小さな本です。
本格的に野菜料理！と思うなら、ちょっと物足りないかもしれませんが、
見た目のかわいさと食材選びの際にカバンに入れても邪魔にならないサイズなのでお勧めです。
レシピは、野菜だけを使ったものではなく、肉や魚と合わせたものが意外と多く紹介されています。
後ろのほうには、野菜だけではなくハーブや果物も載っていて、
緑色だけでは終わらない本になっています。