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食べるみそ汁と手作りみそ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ブティック社 |
| 発売年月日 | 2009/10/22 |
| JAN | 9784834758184 |
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食べるみそ汁と手作りみそ
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商品レビュー
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[江戸川区図書館] 図書館の受付カウンターそばにあったのでふと目をひいて借りた本。 汁の入っていない、煮えた(食べられる)状態の具材だけをお椀に入れて見せる写真は、本当にそれだけでもおいしそう。出汁の取り方、自家製味の作り方、最後の本所内で紹介した味噌汁の具材名から各味噌汁ペー...
[江戸川区図書館] 図書館の受付カウンターそばにあったのでふと目をひいて借りた本。 汁の入っていない、煮えた(食べられる)状態の具材だけをお椀に入れて見せる写真は、本当にそれだけでもおいしそう。出汁の取り方、自家製味の作り方、最後の本所内で紹介した味噌汁の具材名から各味噌汁ページへと辿るためのインデックス、どれをとっても良い本だった。大根×きのこ×油揚げ×わかめを定番とする我が家の味噌汁も、たまに変えてみようかな。
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