ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ秋 Vol.4 (キャベツ、パイ、ミルティーユ、干し鱈、塩味のお菓子、洋梨)

ジョエル・ロブション

• 内容紹介: 世界中の美食家を驚かせてきた巨匠ジョエル・ロブションが、フランス料理をレッスンしてくれるシリーズの秋編。キャベツ、パイなどをテーマ食材に、誰にも作れるシンプル・メニューをわかりやすく教えてくれる。
• 販売会社／発売会社: (株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
• 発売年月日: 2009/11/18
• JAN: 4580226566185
• 組数: 1枚組
• 出演: ジョエル・ロブション

チャプター番号／チャプター名

DISC 1

1.キャベツ(ベルナール・ヴァクセレール)

2.パイ(フィリップ・ゴベ)

3.ミルティーユ(アンドレ・シャトラール)

4.干し鱈(クリスチャン・パラ)

5.塩味のお菓子1(アラン・ポンティ)

6.洋梨(ジル・バジョル)

7.洋梨(ジル・バジョル)