ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.5 (牡蠣、キャベツ、サーモン、牛肉、アンコウ、お祝い料理)

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商品詳細

内容紹介	“料理界の巨匠"ジョエル・ロブションが、直々にフランス料理をレッスンしてくれるシリーズの冬編。キャベツ、サーモンなどをテーマ食材として、フレンチのエスプリとエッセンスを加味してわかりやすく解説する。
販売会社／発売会社	(株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
発売年月日	2009/11/18 改訂版・発行年月日について
JAN	4580226566246
規格品番	VTBF5150
組数	1枚組
出演	ジョエル・ロブション
監督／脚本／音楽	【監督】, 【脚本】, 【音楽】
チャプター番号／チャプター名	DISC 1 1.牡蠣(ドミニク・ブシェ) 2.キャベツ(パトリック・フュルグラフ) 3.サーモン(シャルル・バリエ) 4.牛肉(アントワーヌ・ウェステルマン) 5.アンコウ(マルシャル・オクアール) 6.お祝い料理(ジョエル・ロブション)

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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.5 (牡蠣、キャベツ、サーモン、牛肉、アンコウ、お祝い料理)

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