内容紹介	“20世紀最高の料理人"ジョエル・ロブションが、直々にフランス料理をレッスンしてくれるシリーズの冬編。じゃがいもや牡蛎、舌平目などをテーマ食材に、誰もが作れるシンプル料理をわかりやすく解説していく。
販売会社／発売会社	(株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株))
発売年月日	2009/11/18 改訂版・発行年月日について
JAN	4580226566222
規格品番	VTBF5148
組数	1枚組
チャプター番号／チャプター名	DISC 1 1.じゃがいも(ベルナール・ロワゾー) 2.牡蠣(フレデリック・アントン) 3.鴨(ジル・トゥルナードル) 4.舌平目(ギー・デュクレスト) 5.スウェーデン料理(ヴェルネル・ヴォジェリ) 6.チョコレート(ジャン=ポール・エヴァン)

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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.3 (じゃがいも、牡蠣、鴨、舌平目、スウェーデン料理、チョコレート)

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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.3 (じゃがいも、牡蠣、鴨、舌平目、スウェーデン料理、チョコレート)

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