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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.3 (じゃがいも、牡蠣、鴨、舌平目、スウェーデン料理、チョコレート)
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商品詳細
| 内容紹介 | “20世紀最高の料理人"ジョエル・ロブションが、直々にフランス料理をレッスンしてくれるシリーズの冬編。じゃがいもや牡蛎、舌平目などをテーマ食材に、誰もが作れるシンプル料理をわかりやすく解説していく。 |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | (株)フライングドッグ(ビクターエンタテインメント(株)) |
| 発売年月日 | 2009/11/18 |
| JAN | 4580226566222 |
| 規格品番 | VTBF5148 |
| 組数 | 1枚組 |
| 出演 | ジョエル・ロブション |
| 監督／脚本／音楽 | 【監督】, 【脚本】, 【音楽】 |
| チャプター番号／チャプター名 |
DISC 1
1.じゃがいも(ベルナール・ロワゾー)
2.牡蠣(フレデリック・アントン)
3.鴨(ジル・トゥルナードル)
4.舌平目(ギー・デュクレスト)
5.スウェーデン料理(ヴェルネル・ヴォジェリ)
6.チョコレート(ジャン=ポール・エヴァン)
7.チョコレート(ジャン=ポール・エヴァン)
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ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ冬 Vol.3 (じゃがいも、牡蠣、鴨、舌平目、スウェーデン料理、チョコレート)
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