ハッピーサンドイッチ

おおつぼほまれ(著者)

• 販売会社／発売会社: 柴田書店
• 発売年月日: 2009/08/29
• JAN: 9784388060566

商品レビュー

2015/04/11

アメリカ帰りの著者の圧倒的なサンドイッチ図鑑。ハンバーガーなんてパンより具のほうが分厚いですよ。写真バーンの迫力がある。なんというか物語、ドラマがある。これらを食べる生活が見えるのだ、食べ物ってこういうことだ。

この本を読むひとはこちらも読んでいるのではないか。ナガタユイ『サンドイッチの発想と組み立て』も参考になる。ちょっとプロ向け。本気でつくりたい人はこちらも推奨。世界のサンドイッチが紹介されている。

でもこの２冊は全く目的が違うかな。本気でサンドイッチを求めるひとにはどちらもオススメ。

2013/06/26

本当にいいサンドイッチは、
何かしら人を励ますような善意に満ちていて、
食べている間に
どんどん元気がみなぎってくる。

高校時代のバンドメンバーで、
性転換して女になるために
バンドを抜けた小川くんが(笑)、
とにかくサンドイッチが大好きで
いつも昼休みに食べていたので、
今でもサンドイッチを頬張るたびに
学生時代の甘酸っぱい思い出と共に
彼を思い出します。
(自分たちはサンドイッチの生みの親にちなんで小川くんのことを“伯爵”と呼んでました笑)

彼がいつも食べていたのは
お母さんが作った
シンプルな
玉子とハムのサンドイッチ。

コレがホンマ
涙が出るほど
美味かったんスよ(^O^)

本書では
著者が過ごしたニューヨークの
ボリューミーなサンドイッチから、

ベーシックな
ハム・サラミ・ベーコンのサンドイッチ、
ベジタリアンサンド、ピタサンド、ベーグルサンド、
チキンサンド、ポークサンド、
ビーフサンド&ラムサンド、

そしてハンバーガーやホットドッグ、
シーフードサンドまで
身近な食材で簡単に作れる
バラエティー豊かなサンドイッチのレシピと、

こぼれ落ちそうな
ミートボールやシュリンプフライなど
見てるだけで
ヨダレたらたらな写真(笑)、

そして各種ソースやサルサ、スパイスなど、
覚えておくと便利な自家製調味料のレシピも
併せて掲載されてます。

料理は
作る人の思いが込もっているからこそ、
心と体の栄養になる。

自分を偽らない
「小川伯爵」の生き方同様に(笑)

サンドイッチは
決まりなんてない
「自由」な食べ物です。

元気になって欲しい

笑いあいたい

会話がしたい

リラックスしたい

いろんな想いが込められた
それぞれのサンドイッチ。

緑の中で食べると
よりいっそう美味しいですよ(*^o^*)

余談ですがサンドイッチが好きなら
是非是非、吉田篤弘さんの「それからはスープのことばかり考えて暮らした」を読んでみて下さい。

自分はコレ読んで
ボクサー引退後は
移動サンドイッチ屋を始める決意を固めました(笑)

2012/07/28

サンドイッチ好きにはたまらない。実際にレシピを参考にして作るのは大変だけど、見ているだけでまさにハッピーである。写真集と言っても良いかも＾＾