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典座さんの健康料理 禅宗700年 食の知恵 小学館101新書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 小学館 |
| 発売年月日 | 2009/08/08 |
| JAN | 9784098250400 |
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典座さんの健康料理
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禅宗のお寺で、修行僧たちの食を司る「典座」。 禅宗における食とは、典座が置かれる意味とは。 典座の働き、役割を通して、禅宗のものの考え方を知ることができる。 家庭でも試せる精進料理レシピつき。
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