頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる！ 結果が出る食事術 講談社biz

南清貴【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2009/07/27
• JAN: 9784062821216

商品レビュー

2018/10/18

何事も努力家で凝り性の友人が貸してくれた本。
亜麻仁油といえば家具に擦りこんだことしかないが、Ω３脂肪酸をもっとも含むのだとか。

しかし、プレゼン前日にスプーンで油をチャージしているビジネスマンというのも…ちょっとロボっぽい。全体に前近代的価値観かな〜自分できちんと作ってきちんと食べることの重要性を左脳型に対して説くとなると、こうなるということか。

また、食事がテーマでありながら、終始”家族”の気配が全く登場しないのも特徴。著者本人もそうなのかもしれないが、独り世の中と渡り合っている、誠実で有能な孤高の努力家たちへのエールであろう。

2016/02/15

亜麻仁油が体に良いのはわかったけど、夜に動物性タンパク質と炭水化物を食べ合わせないとか、乳製品は組織の成長を異常に速めてしまう物質が含まれており、肌を老化させるとか…。
コーヒーフレッシュはトランス脂肪酸のかたまりで(食用油に水と乳化剤を混ぜ、香料や着色料などが加えられているだけのもの)毒性だけがあって栄養価は全くないとか、怖いことばっかりが書いてあり、それでも好きなものはやめられないので、この方の言うことを聞くのはしんどいけど、気持ち分だけでも控えるようにできたら…とは思った。

2013/10/26

表紙はフックで
亜麻仁油のことが主ではなく、健康な食生活にフォーカスした書籍。

以下勉強になったとこを抜粋します。

・酵素は摂氏48度程度で壊れる、
加工品は酵素ゼロ

・髪の毛に関わる栄養素「ビオチン」、これが不足していると髪の毛に問題が起こる

健康的な食生活をしたいのであれば参考にはなると思います。