内容紹介	さまざまなジャンルの第一線で活躍するプロたちの仕事を掘り下げるNHKのドキュメンタリー番組。茶道の家元や京都の神社・仏閣から絶大な信頼を集める京菓子の匠、山口富藏。『源氏物語千年紀』にちなんだ菓子を作るという難題に挑む姿をとらえる。
販売会社／発売会社	(株)NHKエンタープライズ((株)NHKエンタープライズ)
発売年月日	2009/06/26 改訂版・発行年月日について
JAN	4988066164705
規格品番	NSDS13313
組数	1枚組
出演	茂木健一郎,住吉美紀,山口富藏
チャプター番号／チャプター名	DISC 1 1.プロフェッショナル仕事の流儀古都の雅、菓子のこころ京菓子司山口富藏の仕事 2.ゲストスペシャルトーク 3.第5期・全10巻のラインナップ

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プロフェッショナル仕事の流儀古都の雅、菓子のこころ京菓子司山口富蔵の仕事

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