認定全国ご当地グルメGP

INFASパブリケーションズ

• 販売会社／発売会社: INFASパブリケーションズ
• 発売年月日: 2009/04/01
• JAN: 9784900785816

商品レビュー

2013/06/20

2013年6月19日読了。日本全国のご当地グルメを特集・紹介した本。同様の趣旨の本は色々あるが、個人的には「カツ丼特集」として、スタンダード・ソース・まぐろカツなど様々なタイプのローカルカツ丼が紹介されているコーナーが大変興味深かった。焼きそばなども富士宮を中心に、地元食材とちょっとしたアイデアを組み合わせ差別化・定番化をはかったメニューが全国各地に存在しているもののようだ。定着せず人知れず消えたご当地グルメも多いのだろうなあ･･･供養してやらねば。明らかに「うまそう」と思えるようなものばかりでなく、三重の「納豆コーヒーゼリーサンド」など悪夢としか思えないようなご当地グルメも紹介されており、「それを食べるため」に出かけはしないものの、近くに寄ったら味わってみたいもの、と思わされる。巻末にはお取り寄せのためのリストもあって便利、「秘境に分け入って現場に行かなければ食べられない」みたいなグルメはいまどき少ないものだ･･･。

2010/01/25

一般的な全国のグルメ本。割とスタンダードな感じで、写真もあるし読みやすいので、今までこういった類の本を読んだことがないという方でもすらすら読めると思います。いろんな食べ物が載っていましたが、やっぱり自分は富士宮焼きそばがとても気になりました！実は前にカップ焼きそばで発売していた富士宮焼きそばを食べたのですが、とってもおいしくて、是非本物を食べてみたいと思いました！話はそれましたが、とにかくグルメ初心者にもおススメの一冊です！