マタギ 矛盾なき労働と食文化

田中康弘(著者)

• 販売会社／発売会社: 枻出版社
• 発売年月日: 2009/03/25
• JAN: 9784777913121

商品レビュー

2022/08/30

豊富な写真と読みやすい文章で大変面白かった！
熊の解体シーン(けぼかい)に眼を見張る。普段、私達はお肉を食べようと思えばスーパーに行き、切り身のお肉を買えるわけだが、マタギは深い山奥へ足を運び大変な思いをして獲物をしとめ、解体することろから始める。
マタギでなくとも、スーパーに並ぶ肉になる前に、誰かが同様のことをしてくれている。安心で安全な生活の営みを誰かがこうして支えてくれているのだなと思うと感謝しかない。
狩猟以外にも茸取りや魚釣り、マタギ流火の起こし方、料理の仕方など興味深い話が盛りだくさん。
マタギ文化、ひいては民俗学にご興味のある方、オススメです。

2019/06/13

著者はカメラマンである。

一緒に山に入り、一緒に笑い、酒を飲み、寄り添ってそれを写真に収める。学術的なアプローチは一切ない、と著者自身がいう通りの身の丈大の記録であり、いわば生活実感としてのマタギが描かれている。

サブタイトルにある「矛盾なき…」とは、自然への畏敬を忘れずムダを作らないことを言っているようで、そうした提言めいたものとか、後継者がおらず、継承がされ得ないことへのややウェットな感懐はどうしても出て来るわけだが、基本的には記録として興味深い…というか面白い本だった。

なんといっても、しとめたクマやウサギの解体シーンは、それだけで目を見張りたくなる。

2018/10/11

献本PRにて当選し、著者より頂いたもの。,,「マタギ」と呼ばれる人々の生き方がリアルに書かれており、一本の映画を見ているような錯覚に陥る。都会育ちの自分にとって、もしこういう場所に生まれていたたらまた違った人生になっていたのだろう、、、、と想像してしまった。,,熊のけぼかい（解体）は圧巻。皮をはぎ、肉を切り、脂を集める様子が克明に写っている（ちょっと怖い。。）,著者の言うように、普段食べている肉・魚もだれかが解体をしてくれているのだ。感謝の心を忘れずにいたい。