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乳酸菌 健康をまもる発酵食品の秘密
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 八坂書房 |
| 発売年月日 | 2009/01/30 |
| JAN | 9784896949247 |
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人間の食には欠かせない乳酸菌。あなたが普段口にしている食べ物（酒・パン・漬物・茶etc）は様々な乳酸菌の活躍によってできていることがこの一冊でわかります。世界各国の食文化に興味のある方には参考文献としてもおすすめです！ 【図書館1階開架 588.51/KOS】
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