乳酸菌 の商品レビュー

小崎道雄【著】

2011/01/19

人間の食には欠かせない乳酸菌。あなたが普段口にしている食べ物（酒・パン・漬物・茶etc）は様々な乳酸菌の活躍によってできていることがこの一冊でわかります。世界各国の食文化に興味のある方には参考文献としてもおすすめです！

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