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だれにも教えたくなかった漁師秘伝の魚料理
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 実業之日本社 |
| 発売年月日 | 2009/01/22 |
| JAN | 9784408452005 |
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だれにも教えたくなかった漁師秘伝の魚料理
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
レシピ本というのは、著者の方と波長があうかどうかというのが非常に重要だと思 う。 本書については、太刀魚は炙りが一番うまいというので完全に意見が一致して、どんどん読み進んでいると「そうそうそうなん だよ」「おおっそう来るか！？」など。 たぶん、手間をかける量より手間の掛け方に...
レシピ本というのは、著者の方と波長があうかどうかというのが非常に重要だと思 う。 本書については、太刀魚は炙りが一番うまいというので完全に意見が一致して、どんどん読み進んでいると「そうそうそうなん だよ」「おおっそう来るか！？」など。 たぶん、手間をかける量より手間の掛け方にこそ重きを置きたいんだよね。
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釣り雑誌の編集者でライター稼業だった人が魚好きがこうじて10年間の漁師生活の後、魚料理の店を始めた。 そしてこの本。 タイトルがそそるよ。しかし中身は驚くほどのものでなし。 あたりまえの魚居酒屋料理レシピ。 一度おじゃましてみたい店かな。 まあ店の宣伝なんですよ。
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