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和菓子と日本茶の教科書
定価 ¥1,650
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新星出版社 |
| 発売年月日 | 2009/01/05 |
| JAN | 9784405091726 |
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和菓子と日本茶の教科書
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商品レビュー
4.7
4件のお客様レビュー
和菓子もお茶も恋しくなる一冊 思わず近所の和菓子屋さんで大福を買ってきてしまった… お煎餅も美味しいよね！困る！
Posted by 
教科書ということであらゆる系統のつまみ食い的存在。 一つ一つの項目が少しボリュームが少ないのが気になる。 もっと突っ込んで読みたい項目も多々ありその分野ごとの参考文献を分けて表示してくれればよかった。
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和菓子の歴史、種類、及び名店がわかる本。 美しい和菓子の写真が沢山載っているので幸せな気持ちになれるけれど、目に毒でもあります。
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