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西洋料理の食卓作法
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ビー・エー・ビー・ジャパン |
| 発売年月日 | 2008/09/01 |
| JAN | 9784862203762 |
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西洋料理の食卓作法
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Contents：はじめに、第1章 日常のマナーについて理解しよう、第2章 テーブルマナーの歴史を知ろう、第3章 西洋料理の基本を学ぼう、第4章 テーブルマナー実践講座、第5章 プロトコール(国際儀礼)を知っておこう、第6章 高齢者・障害者へのサービス、第7章 食品衛生と安全管理...
Contents：はじめに、第1章 日常のマナーについて理解しよう、第2章 テーブルマナーの歴史を知ろう、第3章 西洋料理の基本を学ぼう、第4章 テーブルマナー実践講座、第5章 プロトコール(国際儀礼)を知っておこう、第6章 高齢者・障害者へのサービス、第7章 食品衛生と安全管理、おわりに
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