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香川綾の歩んだ道 現代に活きる実践栄養学
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 女子栄養大学出版部 |
| 発売年月日 | 2008/11/01 |
| JAN | 9784789553537 |
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香川綾の歩んだ道
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
香川綾さんは、計量カップ、計量スプーンを生み出した人。 作る人の目分量、経験値で作られていた料理を誰でも80点くらいのレベルでも作れるようにした点で画期的だなと思います。 栄養学は健康のために大切な事というのも伝わってくる本です。
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