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天然酵母の食事パンとお菓子パン 自然な甘みで、ほんとうにおいしい
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天然酵母の食事パンとお菓子パン 自然な甘みで、ほんとうにおいしい

増沢恵子【著】

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天然酵母の食事パンとお菓子パン 自然な甘みで、ほんとうにおいしい
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商品詳細

内容紹介
販売会社／発売会社 文化出版局
発売年月日 2008/09/24

改訂版・発行年月日について

JAN 9784579210473

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天然酵母の食事パンとお菓子パン

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商品レビュー

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1件のお客様レビュー

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2014/05/19

天然酵母という名前だが、ホシノ酵母のパンの本。 ２００８年の出版のなのだからかな。 このころは自家製酵母とホシノ酵母が一緒になっていたと思う。 とにかく紛らわしい。こちらはホシノ酵母の本。 沢山のレシピはないけど丁寧に写真分割されていて 初心者向きだと思う。 それと焼成パンの...

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天然酵母という名前だが、ホシノ酵母のパンの本。 ２００８年の出版のなのだからかな。 このころは自家製酵母とホシノ酵母が一緒になっていたと思う。 とにかく紛らわしい。こちらはホシノ酵母の本。 沢山のレシピはないけど丁寧に写真分割されていて 初心者向きだと思う。 それと焼成パンの写真が大きくて見やすい。 これって大切なことだと思うよ！

Posted by ブクログ

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