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チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話 植物病理学入門
定価 ¥3,080
2,475円 定価より605円（19%）おトク
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 築地書館 |
| 発売年月日 | 2008/08/04 |
| JAN | 9784806713722 |
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チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話
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チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話
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商品レビュー
3.7
4件のお客様レビュー
●2025年10月8日、Yahooフリマでキーワード「チョコレート」で検索したら出てきた。Yahooフリマで1,000円、半額クーポン使用なら700円。 Amazonレビューがみんな専門家？ってレベルの人ばかり。
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第1章 風景を変えたカビ 第2章 ニレとの別れ 第3章 コーヒーを奪う奴 第4章 チョコレート好きのキノコ 第5章 消しゴムを消す菌 第6章 穀物の敵 第7章 カビが作るジャガイモスープ 第8章 止まらない木の枯れ-未来に向けての菌とヒトのかかわり
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植物寄生菌の専門家である著者がチョコレートをはじめ、コーヒー、ゴム、小麦など七つの作物と病気の関係について書いた本。著者の言い回し、訳者の訳しかたが面白い。科学書で笑ってしまった。もちろんとても勉強になる。能楽、特に病理を志す人にはぜひ読んでもらいたい。
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