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家族で楽しむおもしろ科学実験 キッチンで作って・食べて・科学する サイエンス・アイ新書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ソフトバンククリエイティブ |
| 発売年月日 | 2008/07/24 |
| JAN | 9784797343557 |
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家族で楽しむおもしろ科学実験
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家族で楽しむおもしろ科学実験
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商品レビュー
3.4
5件のお客様レビュー
この本の構成は、例えば、１．おいしいカレーを作る秘訣は、たまねぎをあめ色になるまでいためることです。２．では、いくつかの方法でやってみましょうと、言って「電子レンジ強」、「電子レンジ弱」、「ガス」など加熱する方法を提示３．甘くなったでしょ！ でもなぜ？ 科学的理由は・・・のように...
この本の構成は、例えば、１．おいしいカレーを作る秘訣は、たまねぎをあめ色になるまでいためることです。２．では、いくつかの方法でやってみましょうと、言って「電子レンジ強」、「電子レンジ弱」、「ガス」など加熱する方法を提示３．甘くなったでしょ！ でもなぜ？ 科学的理由は・・・のようになっている。イントロでうまく料理の話に引き込み、ステップ２で実験指南。ステップ３で、料理の話が、化学（一部、物理学）の話になっていく構成は非常に読みやすいが、内容は読みやすさに反比例の感は否めない。さらに残念なのは漢字に振り仮名がないこと。この内容であれば、小学生でも読めるように全漢字に振り仮名をふるべきである。
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http://sciencei.sbcr.jp/archives/2008/07/si_40.html , http://scienceplus.jp/ , http://blog.livedoor.jp/scienceplusjp/ , http://yoriart.ex...
http://sciencei.sbcr.jp/archives/2008/07/si_40.html , http://scienceplus.jp/ , http://blog.livedoor.jp/scienceplusjp/ , http://yoriart.exblog.jp/
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- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
子どもの夏休みの自由研究に最適。 「甘いトマトを見分けよう！」を、この夏、実験。 新聞にのっていたんですけどね。 掲載元が、この本で知ったのか… ネットで検索して出てきたのか…わかりません。 他にもやってみたい実験が一杯。 ・みかんのシロップ漬けを作ろう！ みかんの薄皮って…溶かせるんだって！ ・クッキーを作ろう！ はちみつとグラニュー糖で、焼き色が違うんだって！ ・蒸しパンを作ろう！ 重曹とベーキングパウダーの違いとか… ・グミ・きなこ・キャラメルを作ろう！ 作ったことないな～ 子どもが小学生なら…全部やりたかも。
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