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まりか先生のおいしい実験キッチン 台所は研究室!
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商品詳細
内容紹介 | |
---|---|
販売会社/発売会社 | 主婦と生活社 |
発売年月日 | 2008/06/23 |
JAN | 9784391136012 |
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商品レビュー
2.7
3件のお客様レビュー
内容情報 [日販MARCより] パン、カレー、マヨネーズを作りながら、楽しく「科学実験」しちゃおう。ふくらむパンの不思議、洗剤を使わない汚れ落としなど、料理・家事の科学的根拠を解説。楽しい実験と自由研究がいっぱいのガイドブック。 [BOOKデータベースより] パン、カレー、マヨネ...
内容情報 [日販MARCより] パン、カレー、マヨネーズを作りながら、楽しく「科学実験」しちゃおう。ふくらむパンの不思議、洗剤を使わない汚れ落としなど、料理・家事の科学的根拠を解説。楽しい実験と自由研究がいっぱいのガイドブック。 [BOOKデータベースより] パン、カレー、マヨネーズなどを作りながら「科学実験」。 ゆでたまごにもいろいろあるの? たまごのチカラ 砂糖を熱するとどうなるの? 砂糖のチカラ 切ったリンゴの色をたもつためには? 塩のチカラ ふわふわスポンジケーキをつくりたい! ふくらむチカラ ふくらむパンのふしぎ 酵母のチカラ〔ほか〕
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[日販MARCより] パン、カレー、マヨネーズを作りながら、楽しく「科学実験」しちゃおう。ふくらむパンの不思議、洗剤を使わない汚れ落としなど、料理・家事の科学的根拠を解説。楽しい実験と自由研究がいっぱいのガイドブック。 [BOOKデータベースより] パン、カレー、マヨネーズなどを作りながら「科学実験」。 ゆでたまごにもいろいろあるの?; たまごのチカラ; 砂糖を熱するとどうなるの?; 砂糖のチカラ; 切ったリンゴの色をたもつためには?; 塩のチカラ; ふわふわスポンジケーキをつくりたい!; ふくらむチカラ; ふくらむパンのふしぎ; 酵母のチカラ〔ほか〕
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料理を作るときに出会う「なぜこうなるの?」という疑問に、 科学的な観点からくわしく教えてくれる本です。 (例:ふわふわケーキを焼くにはどうすればいい?/マヨネーズは卵と油なのになぜ混ざるの?etc) 小学生のお子さんの、理科の自由研究の参考にするといい本だと思います。 科学×料...
料理を作るときに出会う「なぜこうなるの?」という疑問に、 科学的な観点からくわしく教えてくれる本です。 (例:ふわふわケーキを焼くにはどうすればいい?/マヨネーズは卵と油なのになぜ混ざるの?etc) 小学生のお子さんの、理科の自由研究の参考にするといい本だと思います。 科学×料理の組み合わせが新鮮でした。
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