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まりか先生のおいしい実験キッチン 台所は研究室！
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦と生活社 |
| 発売年月日 | 2008/06/23 |
| JAN | 9784391136012 |
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まりか先生のおいしい実験キッチン
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商品レビュー
2.7
3件のお客様レビュー
内容情報 [日販MARCより] パン、カレー、マヨネーズを作りながら、楽しく「科学実験」しちゃおう。ふくらむパンの不思議、洗剤を使わない汚れ落としなど、料理・家事の科学的根拠を解説。楽しい実験と自由研究がいっぱいのガイドブック。 [BOOKデータベースより] パン、カレー、マヨネ...
内容情報 [日販MARCより] パン、カレー、マヨネーズを作りながら、楽しく「科学実験」しちゃおう。ふくらむパンの不思議、洗剤を使わない汚れ落としなど、料理・家事の科学的根拠を解説。楽しい実験と自由研究がいっぱいのガイドブック。 [BOOKデータベースより] パン、カレー、マヨネーズなどを作りながら「科学実験」。 ゆでたまごにもいろいろあるの？ たまごのチカラ 砂糖を熱するとどうなるの？ 砂糖のチカラ 切ったリンゴの色をたもつためには？ 塩のチカラ ふわふわスポンジケーキをつくりたい！ ふくらむチカラ ふくらむパンのふしぎ 酵母のチカラ〔ほか〕
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[日販MARCより] パン、カレー、マヨネーズを作りながら、楽しく「科学実験」しちゃおう。ふくらむパンの不思議、洗剤を使わない汚れ落としなど、料理・家事の科学的根拠を解説。楽しい実験と自由研究がいっぱいのガイドブック。 [BOOKデータベースより] パン、カレー、マヨネーズなどを作りながら「科学実験」。 ゆでたまごにもいろいろあるの？； たまごのチカラ； 砂糖を熱するとどうなるの？； 砂糖のチカラ； 切ったリンゴの色をたもつためには？； 塩のチカラ； ふわふわスポンジケーキをつくりたい！； ふくらむチカラ； ふくらむパンのふしぎ； 酵母のチカラ〔ほか〕
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料理を作るときに出会う｢なぜこうなるの？｣という疑問に、 科学的な観点からくわしく教えてくれる本です。 （例：ふわふわケーキを焼くにはどうすればいい？／マヨネーズは卵と油なのになぜ混ざるの？etc） 小学生のお子さんの、理科の自由研究の参考にするといい本だと思います。 科学×料...
料理を作るときに出会う｢なぜこうなるの？｣という疑問に、 科学的な観点からくわしく教えてくれる本です。 （例：ふわふわケーキを焼くにはどうすればいい？／マヨネーズは卵と油なのになぜ混ざるの？etc） 小学生のお子さんの、理科の自由研究の参考にするといい本だと思います。 科学×料理の組み合わせが新鮮でした。
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