HERBS NOTE ハーブノート

鷹谷宏幸【著】

• 販売会社／発売会社: グラフ社
• 発売年月日: 2008/06/05
• JAN: 9784766211511

商品レビュー

2022/12/24

多種類のハーブの中で特に日本のハーブを多く、詳しく紹介されていて有り難く、もっと興味を持ちました。ハーブ一つ一つの解説分かりやすくて学習したくなるキッカケとなり感謝します。

2013/05/13

写真がふんだんに使われていてわかりやすく、ミント・セージ・ゼラニウム等種類の多い物に関しては代表的なものではありますが割と数多くの写真が掲載されており、区別しやすく勉強になります。
ハーブのちょっとした事典として使えると思い、購入しました。

2011/04/28

　出身県の秋田でハーブ栽培に取り組んだ著者は、写真家、執筆家、音響オペレーターとして、幅広く活躍中。本書では、世界のハーブ１１４種、日本のハーブ24種を２章に分け、写真と共に、その特徴、利用法、栽培ポイント、効果を解説する。
　和名がルリカラクサのネモフィラはポプリに、マーシュはサラダに、レッドクローバーの花はティーに…。ハーブをより身近で楽しむための一冊。