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今夜は台湾おかず!!
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今夜は台湾おかず!!

張芳枝【著】

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今夜は台湾おかず!!

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 扶桑社
発売年月日 2008/04/30
JAN 9784594056391

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商品レビュー

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2013/10/02

私にしてはずいぶん作りました。 台湾料理の特徴なのか、調味料に黒酢をよく使っています。普段から黒酢を飲んでいるため常備してあるので、料理にも使えて嬉しいです。 野菜が多く、色が濃く見えても味付けは柔らかめに感じます。偶然、普段から家で作っている料理もあり、日本の味覚と重なっている...

私にしてはずいぶん作りました。 台湾料理の特徴なのか、調味料に黒酢をよく使っています。普段から黒酢を飲んでいるため常備してあるので、料理にも使えて嬉しいです。 野菜が多く、色が濃く見えても味付けは柔らかめに感じます。偶然、普段から家で作っている料理もあり、日本の味覚と重なっているのがわかります。台湾料理は日本人の口に合うと聞きましたが、そういうところからも感じますね。 作り方も難しくなく手間のかかる下ごしらえなどもなく、手順も簡単なので、普段のごはんにぴったりだと思います。 良いお付き合いの国・台湾のご飯と思うと、作るのも食べるのもまた嬉しくなります。

Posted by ブクログ

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