今夜は台湾おかず!! の商品レビュー

張芳枝【著】

2013/10/02

私にしてはずいぶん作りました。
台湾料理の特徴なのか、調味料に黒酢をよく使っています。普段から黒酢を飲んでいるため常備してあるので、料理にも使えて嬉しいです。
野菜が多く、色が濃く見えても味付けは柔らかめに感じます。偶然、普段から家で作っている料理もあり、日本の味覚と重なっているのがわかります。台湾料理は日本人の口に合うと聞きましたが、そういうところからも感じますね。

作り方も難しくなく手間のかかる下ごしらえなどもなく、手順も簡単なので、普段のごはんにぴったりだと思います。
良いお付き合いの国・台湾のご飯と思うと、作るのも食べるのもまた嬉しくなります。