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世界のチーズケーキ 伝統の味とオリジナル
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 世界文化社 |
| 発売年月日 | 1998/01/09 |
| JAN | 9784418983025 |
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世界のチーズケーキ 伝統の味とオリジナル
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商品レビュー
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世界各国のユニークなチーズケーキが紹介されており、各地の文化や食材が反映された魅力的なレシピが満載です。ロシアのパスタを使ったチーズケーキや、イギリスのメイズ・オブ・オナー、ドイツのチーズ・プディング、スペインのパステル・デ・ケソなど、さまざまなスタイルのチーズケーキが登場します。これらのレシピは、チーズの特性を生かした新しいアプローチを提案しており、読者にとって新しい味の発見が楽しめる一冊となっています。世界の多様なチーズケーキを通じて、食文化の違いや共通点を感じることができるのも、この本の大きな魅力です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
例えばイギリスのメイズ・オブ・オナー、ドイツのチーズ・プディング、スペインのパステル・デ・ケソ、など、世界のチーズケーキのレシピの紹介と、チーズの特徴を活かした新しいチーズケーキの数々。
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