セルフヒーリング・クックブック

クリスティーナ・ターナー(著者), 坂原幹子(著者)

• 販売会社／発売会社: フレックス・ファーム
• 発売年月日: 1993/10/01
• JAN: 9784938778002

商品レビュー

2012/06/30

7、8年程前に購入。最近、体調を崩しがちなので、改めて読んでみた。食事から身体と心を整える。-セルフヒーリング- 深いなぁ。確かに体調を崩す前、偏った食事を続けてた。もう一度、出来ることから、実践してみたい。

こんな症状が続いていたら→この食べ物を控えめに→この食べ物を取る

と、とても分かりやすいです。

手作り感満載な感じも、微笑ましくて好き。

2011/04/20

食について迷った時、荒れてる時この本をじっくり読むと初心に戻れる。
英語の日本語翻訳版なので多少???な所はあるけど、野菜の素材の味を活かしたレシピや体の調子を見る実験など興味深いことが載っている。
私のマクロビ基本の本。

2011/01/17

マクロビオティックって何？と聞かれた時に、どうもうまく答えられなかった。自分ではなんとなくわかっていることと、端的に説明できることは、全く違う。
日本人は、欧米人よりは、よりマクロビオティックな食生活をしているから、この本に書いてあるような感覚とは違うけど、そこを知るのも面白い。料理法はたくさん載っているが、どうもあまり作る気にならない･･･。
でもわかりやすい言葉で、調理の基本や、マクロビ食の基本が説明してあるので、全体像、雰囲気を知るにはいいかも。
手書き風イラストがかわいいので、ぬり絵して癒される。