有元葉子の野菜教室

有元葉子(著者)

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2003/11/19
• JAN: 9784061794061

商品レビュー

2009/03/04

シンプルに野菜を楽しむレシピがいっぱいでした。
保存方法がもうちょっと載っていると良かった・・。
こういう野菜も生で食べられるのね、と勉強になりました。

2007/01/25

野菜の更に美味しい食べ方を教えてくれる本。結構下ごしらえ等に手間暇かかるので私はたまに使う、程度になってますが、野菜ってこんなに美味しかったんだーとしみじみ思わせてくれます。あとは採れたての新鮮野菜があればなー。

2005/05/09

とにかく野菜がたっぷり食べたくて料理方法を探していたときに出会った本。さすが有元先生、ただ綺麗でおしゃれなだけではない、野菜の滋味が感じられます。