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水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン
定価 ¥1,650
1,595円 定価より55円（3%）おトク
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | アスペクト |
| 発売年月日 | 2008/03/07 |
| JAN | 9784757214521 |
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水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン
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商品レビュー
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小麦と水だけでパン種を作り、 それから パンを作るレシピ。 レシピは大量にある。 水と小麦だけのパン種は弱いので 日程を要する。 弱いので雑菌が混ざりやすい。 祖の見分け方とか ありとあらゆることが書いてあるので パン種は作りやすい。
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