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季刊 東北学 2005年冬号(2)
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季刊 東北学 2005年冬号(2)

社会・文化

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季刊 東北学 2005年冬号(2)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 東北芸術工科大学東北文化研究センター/柏書房
発売年月日 2005/01/25
JAN 9784760126781

季刊 東北学 2005年冬号(2)

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商品レビュー

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2006/08/23

東北は雑穀で有名だが、このテーマは“稲作以前”。 よく、農家(百姓)は“貧しい、ひもじい、虐げられ”と歴史で習うが、果たしてそうなのか。“貧しい”雑穀食は今は健康的として見直されても来ている。そして政治的に広がる稲作。

Posted by ブクログ

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