和菓子のほん たくさんのふしぎ傑作集

中山圭子【著】, 阿部真由美【画】

• 販売会社／発売会社: 福音館書店
• 発売年月日: 2008/01/11
• JAN: 9784834023046

商品レビュー

2023/07/15

前半は季節の和菓子の紹介。
後半は、和菓子の材料や作り方などが紹介されています。

とても美しいイラストですが、和菓子の美しさは実際に見てみないと分からないかなと思いました。
この本で興味を持ったら、実際に和菓子屋さんに足を運んでみるといいですね。

2022/09/28

手に取る機会があって読みました。

四季の和菓子、和菓子と年中行事、材料、作り方、型、器、香り、デザイン。

いい本でした〜。
ほしいくらい好きな雰囲気。
和菓子というよりお茶菓子が多い印象。
四季折々の美しさを映す、小さな芸術品です。
材料は植物性なのだと初めて知りました。（動物性のはどらやきなどの焼き菓子の卵ぐらい）
香りのことはこれまで意識したことがなく、五感で楽しめるお菓子なんだなぁ、と感動です。

2022/01/29

茶道をしていた母は、四季折々のお茶菓子が思い出された。
日本の文化って素晴らしい！
明日、和菓子屋さんに行ってみようね、、、と言って、寝た。