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多様化する ドゥミ・セック 焼き菓子の枠を超えた味と食感
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多様化する ドゥミ・セック 焼き菓子の枠を超えた味と食感

旭屋出版

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多様化する ドゥミ・セック 焼き菓子の枠を超えた味と食感

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 旭屋出版
発売年月日 2007/09/26
JAN 9784751106921

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商品レビュー

4

1件のお客様レビュー

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2011/01/01

構図がきれい。 それぞれのシェフのこだわりを強くする部分が違い、興味深い。 もしかしたら、内容、ヴォリューム感に少し欠けるかも? ル・ジャルダンブルーのシェフのレシピがいちばん好きでした。 アマ向けではないと思います。

Posted by ブクログ

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