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食パンの技術
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 旭屋出版 |
| 発売年月日 | 2007/12/22 |
| JAN | 9784751107218 |
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
お店で買って気に入った食パンとか好きなお店の食パンを作って満足してしまった本。 まだ全部消化して読んだわけじゃないし、 全部作って分析したわけでもないので これからも時々引っ張り出して 眺めては参考にしたいなと思っている本。 たぶんずっと見る。 そういう存在の本。
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