イギリスの食卓に夢中 講談社の実用BOOK

赤木有為子【著】

• 販売会社／発売会社: 講談社
• 発売年月日: 2007/10/25
• JAN: 9784062742665

商品レビュー

2017/10/19

料理の写真は少ないけれど、
実際の家庭での雰囲気が良く、好印象。
レシピも、日常的にお茶とお菓子がある
イギリスだなぁと感心するほど、
わかりやすくシンプルで良かった♪

2012/11/28

イギリスにおいて、ローストビーフ、ティータイムが生活にどれだけ根付いた物なのかがわかった。

ローストビーフが一週間の食事の中心で、日曜日にサンデーローストした際の残りで月曜日以降の食事に使うことや、
ティータイムには食事をしっかり食べるアフタヌーンティーや、ただお茶飲むだけのa cop of teaなど様々な呼び方があるなど、

イギリス料理っていまいちパッとしないけれど、伝統を重んじるというか無駄なく合理的に生活するための術てまあったり、人をもてなすための術として考えているということがわかって面白かった。

2011/09/16

体験談だけじゃなくて、そこで話題になったメニューのレシピも付いてるから面白い。レシピに写真がついてないから、どういうものか想像しずらいのもあるけど、ストーリーが面白いから食べてみたくなる！イギリスって料理まずいんでしょ？って聞かれたら、この本を勧めようかな。