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大量調理施設衛生管理のポイント HACCPの考え方に基づく衛生管理手法
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 中央法規出版 |
| 発売年月日 | 2007/10/20 |
| JAN | 9784805847572 |
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大量調理施設衛生管理のポイント
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