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こだわり店主がズバリ選んだ本格焼酎55 日経ビジネス人文庫
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こだわり店主がズバリ選んだ本格焼酎55 日経ビジネス人文庫

小林昭二(著者)

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 日本経済新聞出版社/
発売年月日 2005/01/07
JAN 9784532192723

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商品レビュー

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2008/04/26

4月24日読了。芋焼酎の「温めて味が開く」という表現ははじめて見たか。泡盛がクラッシュアイスで飲むとうまいとか、あらかじめ水で割っておいて酒を馴染ませる「割り水」など、なるへそと思う焼酎まめ知識を仕入れることができた。黒麹・白麹の違いや、食中酒に向く酒向かない酒など、焼酎の個性に...

4月24日読了。芋焼酎の「温めて味が開く」という表現ははじめて見たか。泡盛がクラッシュアイスで飲むとうまいとか、あらかじめ水で割っておいて酒を馴染ませる「割り水」など、なるへそと思う焼酎まめ知識を仕入れることができた。黒麹・白麹の違いや、食中酒に向く酒向かない酒など、焼酎の個性にもいろいろあるものだ・・・焼酎を飲む時間、もっとこだわりをもって楽しんでいきたい。店ばかりでなく、自宅では飲むのもいいかなあ。

Posted by ブクログ

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