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京のおかず 四季のかんたんレシピ124 FIGARO BOOKS
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 阪急コミュニケーションズ/阪急コミュニケーションズ |
| 発売年月日 | 2007/02/11 |
| JAN | 9784484072012 |
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京のおかず
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京都菊乃井三代目ご主人の書いた春夏秋冬季節ごとに３１の家庭向けレシピ。 １レシピ見開き2ページ、写真なし。シンプル。 むしろこれが使いやすい。 前書きによると シンプル、簡単、美味しいレシピで、 家庭料理はプロセスより結果なんだそう。 とはいえ、調味料はきちんと、そしてしっかり...
京都菊乃井三代目ご主人の書いた春夏秋冬季節ごとに３１の家庭向けレシピ。 １レシピ見開き2ページ、写真なし。シンプル。 むしろこれが使いやすい。 前書きによると シンプル、簡単、美味しいレシピで、 家庭料理はプロセスより結果なんだそう。 とはいえ、調味料はきちんと、そしてしっかり味付けをとのこと。 茗荷、山椒、三つ葉、白胡麻、海苔で作る台所寿司は、読むだけで美味しそう、そして簡単レシピで目から鱗だ。 ただ、レシピのページは淡々とレシピのみで、小話とかくすっとする話は載っていません。
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