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砂糖の科学 シリーズ 食品の科学
定価 ¥4,950
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 朝倉書店/朝倉書店 |
| 発売年月日 | 2006/11/20 |
| JAN | 9784254430738 |
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砂糖の科学
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砂糖の科学
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今日はバレンタインデーです。チョコがもらえるかどうかはさておき、曇りなき科学の目で砂糖の実体を見極めましょう。
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