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オーガニック・ワインの本
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 春秋社/春秋社 |
| 発売年月日 | 2007/04/15 |
| JAN | 9784393741498 |
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vinヴァン フランス語 vinoヴィーノ イタリア語 wein ヴァイン ドイツ語 シャンパン Brut ブリュット 超辛口 Extra Sec 辛口 Sec 中口 Demi Sec 中甘口 Doux 甘口 格付け AOC VDQS vin de pays vin de ...
vinヴァン フランス語 vinoヴィーノ イタリア語 wein ヴァイン ドイツ語 シャンパン Brut ブリュット 超辛口 Extra Sec 辛口 Sec 中口 Demi Sec 中甘口 Doux 甘口 格付け AOC VDQS vin de pays vin de table メタカリ 酸化防止剤 亜硫酸塩（二酸化イオウ）
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フランスのオーガニックワインの良さを語った本。慣行農業のブドウで作った通常のワインのからくりを言及。オーガニックワインの素晴らしさを書いた本。
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オーガニックが良くて普通のワインが良くないと言いたいのは、よくわかったが、 どこで見分けて、どこで購入するとか、自分で楽しむためにどうすればいいのかはいまいち薄い。
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