自然栽培ひとすじに 無農薬・無肥料の技と心

木村秋則(著者)

• 販売会社／発売会社: 創森社/創森社
• 発売年月日: 2007/01/20
• JAN: 9784883402038

商品レビュー

2026/01/11

あらためて読むと、木村さんの基本的な考え方は、

　・マメ科植物の根粒菌による窒素補給＋緑肥として活用
　・食酢希釈液（薄力粉を展着材として添加）による病原菌の防除
　・好気性細菌の活性化のため通気を確保する最低限の耕起

という感じだと思う。

自然栽培、というとなにかのまじないのような批判をうけるパターンもあるが、有機物循環の理屈としては正しいし、異端的なことを言っているとはまったく思わない。

米づくりにおいても、自然栽培とはいうものの、初期除草として雑草が発芽する前から予防的に人力チェーン除草をかなりしっかりと実施する、とのこと。

秋田県大潟村では木村式自然栽培を機械化し、反9俵をとるという。初期生育での慣行栽培との差をなくすことができればさらに上積みも可能だ、と。

干拓地ゆえに土壌ミネラルが豊富という土壌条件もあるようなので、単純に比較はできないが、大規模化にも一定適する。

いろいろなやり方を学ぶと、根っこにある基本原理は同じであることに気づく。慣行栽培とは「どんな土壌、気候条件でも、化成資材によってそれを一定無視して再現可能な栽培体系」であって、それが良い悪いという話ではない。

一方で、自然栽培には原理上どこでも同じように通用するマニュアルは存在できないし、木村さんもそう書いている。

基本原理を理解し、身の回りにあるもの活かして最低限の投与で最も効率の良いリターンをるように努力するのが自然栽培であるとするならば、これ以上に面白いことはない。

ただし、人間が関与できない変数が増えるのでリスクは伴う。だから、僕が尊敬できる農業者はだいたいみなさん一様に「毎年が一年生」と口にする謙虚さを持っている。

農の世界はどこまでもおもしろい。

2023/06/06

ほぼ全てリンゴの自然栽培の方法が書かれている。
ほんの少しだけ野菜の栽培方法が載っている。
トマトの横植の方法が載っていたりして、それだけでも有用と言える本。

2023/03/28

〖本から〗
酸度３％とという廉価な醸造酢を用いてます。（酸度とは酢の中に含まれる酢酸やアミノ酸など各種有機酸の割合のことです）。（略）
時に応じて食酢を水で数百倍に希釈して、これに展着剤として小麦粉の糊を混ぜたものを撒布

京都のサン・アクト　「樹木の味方」　ワサビの抗菌成分を利用した樹木用の塗布剤

フラクタル（自己相似性）
実に不思議なことですが、植物の枝の伸ばし方も、地下部にある根の張り方や、その葉っぱの葉脈の形に似ています。そして葉脈の形に基づいてりんごの木を剪定すると、結果もよいのです。

自然栽培は虫の害が少ない

マメ科植物の積極利用で窒素を固定