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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 金曜日/金曜日 |
| 発売年月日 | 2007/01/09 |
| JAN | 9784906605248 |
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商品レビュー
3.3
4件のお客様レビュー
危険な添加物やトランス脂肪酸について深く掘り下げた内容が特徴で、私たちが日常的に使用している商品がどれほど危険であるかをデータをもとに明らかにしています。著者は、消費者が持つ危機感の欠如が、企業の無責任な行動を助長しているのではないかと問いかけます。具体的な事例を挙げながら、私たちがどのように選択を見直すべきかを考えさせる構成となっており、特にトランス脂肪酸に関する議論は興味深いものです。メディアでは取り上げられにくいテーマを扱うことで、出版社の強みを活かした内容になっており、知識を深めるきっかけとなる一冊です。日常生活に潜むリスクについて考えることで、より良い選択ができるよう促されています。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
2015/6/18読了。 このシリーズ初めて読んだけど、基本的に成分名とか化学よりなことが多く、そういうのにうとい私は「あー、これは悪いんだな」レベル。
Posted by 
2012/06/15 図書館 2012/06/15～6/18 自分が使ってるものが数点あった。 トランス脂肪酸について・・・ なんでこんなの許可してるの？
Posted by
トランス脂肪酸の検証記事は非常に興味深かったと思う。この問題はもっとクローズアップされても良い筈だが、テレビや新聞では広告主の関係からなかなか難しいのだろう。その点については、金曜日という出版社の持つ強みが如実に表れたのかもしれない。
Posted by
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