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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 金曜日/金曜日 |
| 発売年月日 | 2007/01/09 |
| JAN | 9784906605248 |
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商品レビュー
3.3
4件のお客様レビュー
2015/6/18読了。 このシリーズ初めて読んだけど、基本的に成分名とか化学よりなことが多く、そういうのにうとい私は「あー、これは悪いんだな」レベル。
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2012/06/15 図書館 2012/06/15～6/18 自分が使ってるものが数点あった。 トランス脂肪酸について・・・ なんでこんなの許可してるの？
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トランス脂肪酸の検証記事は非常に興味深かったと思う。この問題はもっとクローズアップされても良い筈だが、テレビや新聞では広告主の関係からなかなか難しいのだろう。その点については、金曜日という出版社の持つ強みが如実に表れたのかもしれない。
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