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バラエティーパンの教科書 ブランジェリーコム・シノワ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 旭屋出版/旭屋出版 |
| 発売年月日 | 2006/07/07 |
| JAN | 9784751105924 |
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バラエティーパンの教科書
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
２００６年出版でこのクオリティーの高さ！ 脱帽ものです。 ポーリッシュ法前提でこの気泡を作るので中級以上レベル。 今眺めても作りたくなるパンいっぱい。 わかりやすいし、見やすい。
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